スパゲティのパエリヤ

 

材料は弱火でじっくり炒めて素材のうまみを充分に引き出して。煮汁がしっかりしみ込んだパスタが絶品。

用意するもの

スパゲティ(太さ1.6mmくらいのもの) 200g

いかの胴の輪切り 1/2ぱい分

えび(無頭・殻つき) 12尾

あさり(殻つき・大粒) 6個

トマト(中) 1個

赤ピーマン(大) 1個

にんにくのみじん切り 1かけ分

サフラン(1g入り) 1/4びん(0.25g)

パプリカ 小さじ1

オリーブ油 大さじ7

コメント

Avatar placeholder