スペアリブの甘酢あんかけ

 

からりと揚げたスペアリブに甘酢じょうゆのあんをからめてさらしねぎとともにいただきます。

用意するもの

スペアリブ(5cmのぶつ切り) 800g

しょうがの薄切り 4~5枚

ねぎ(緑色の堅い部分) 1本分

赤唐辛子 1本

しょうゆ 大さじ1

片栗粉 大さじ4

合わせ調味料

 酒 大さじ1

 酢 大さじ2

 砂糖 大さじ3

 塩 小さじ1/2

 しょうゆ 大さじ1/2

ねぎ(白い部分) 1/3本

揚げ油 適宜

コメント

Avatar placeholder