スモークサーモンのれんこん巻きの作り方

 

酢の酸味成分はクエン酸、りんご酸などの有機酸です。有機酸は体の代謝機能を高める働きがあり、疲労によってたまった乳酸を分解してくれるという疲労回復作用があります。

用意するもの

スモークサーモン10枚

れんこん(太いもの)5cm(太いもの)

酢適量

(甘酢)

・酢1/2カップ

・砂糖40g

・塩少々

三つ葉の軸適量

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