スモークサーモンのサラダの作り方

 

サーモンにはアスタキサンチンと呼ばれる強い抗酸化作用を持つ成分が含まれています。レモンに含まれているビタミンCも抗酸化作用がありますので、相乗効果が得られ、美容やアンチエイジングに役立つメニューです。

用意するもの

スモークサーモン8枚

玉ねぎ1/2個

レモン(輪切り)1枚

サニーレタス2枚

(A)

・酢大さじ1

・白ワイン大さじ1

・塩少々

・こしょう少々

・サラダ油大さじ3

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