スモークサーモンの彩り巻きの作り方

 

鮭のカルシウム含有量は肉類よりも多いです。カルシウムには骨の強化や精神安定の効能があります。また、鮭はカルシウムの吸収を促進するビタミンDも含んでいるため、鮭はカルシウム補給にお勧めです。

用意するもの

卵1個

大根5cm

スモークサーモン65g

サラダほうれん草(葉)10枚

しょうが(千切り)8g

(A)

・米酢大さじ2

・だし汁大さじ1

・薄口しょうゆ小さじ1/3

・砂糖大さじ2/3

・塩小さじ1/3

サラダ油少々

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