ズッキーニとたらこのスパゲッティ レシピ 山根 大助さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

山根 大助さんのズッキーニを使った「ズッキーニとたらこのスパゲッティ」のレシピページです。たらこと卵がズッキーニのおいしさをもり立てる、ちょっと和風なパスタです。 材料: ズッキーニ、アンチョビ、赤ワインビネガー、卵、たらこ、スパゲッティ、パプリカ、エクストラバージンオリーブ油、塩

用意するもの

・ズッキーニ 2/3本

・アンチョビ (フィレ/みじん切り) 10g

・赤ワインビネガー 適量

・卵 2コ

・たらこ (薄皮を除く) 50g

・スパゲッティ (乾) 160g

・パプリカ 適宜

・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2

・塩 適量

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