チキンのタルタルソースとかぼちゃとトマトのポタージュ

 

夏野菜で作るポタージュスープ「チキンのタルタルソースとかぼちゃとトマトのポタージュ」のレシピです。プロの料理家・藤井恵さんによる、とりむね肉、クレソン、ピクルス、牛乳、かぼちゃ、トマト、玉ねぎなどを使った、Kcalの料理レシピです。

用意するもの

チキンのタルタルソース  ・とりむね肉…2枚(約300g)  ・クレソン…1/2束  ・ソース   ・ピクルスのみじん切り…大さじ1   ・マヨネーズ…大さじ2   ・ウスターソース…大さじ1/2

かぼちゃとトマトのポタージュ  ・牛乳…1/2カップ  ・かぼちゃ…1/6個  ・トマト…1個  ・玉ねぎ…1/2個  ・固形スープの素…1個 ・塩、こしょう

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