チキンソテーとほうれん草のホットサラダ

 

鶏肉をソテーしたあとの、うまみの出た肉汁を利用してドレッシングを作ります。ポテトチップスと合わせて。

用意するもの

鶏もも肉 2枚

生食用ほうれん草 1わ

ポテトチップス 1袋

塩 少々

コショウ 少々

サラダ油 大さじ2

ホットドレッシング

 にんにくのすりおろし 1かけ分

 玉ねぎのすりおろし 大さじ1

 酢 1/3カップ

 サラダ油 1/2カップ

 塩 小さじ2/3~1

 コショウ 少々

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