チキンピラフ

 

たっぷりと入ったトマトの甘みがポイント。野菜の色合いもにぎやかです。

用意するもの

米 3合(540cc)

鶏胸肉 1枚(約250g)

玉ねぎ 1個

グリーンピース(冷凍) 1/2カップ

ホールコーン(缶詰) 1/2カップ

トマトの水煮(缶詰・400g入り) 1缶

固形スープの素 1個

トマトケチャップ 大さじ2

白ワイン 大さじ2

サラダ油 大さじ1

塩 小さじ2/3

こしょう 少々

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