チキンヨーグルトカレー

 

カレー粉でマリネするだけで本格味に「チキンヨーグルトカレー」のレシピです。プロの料理家・植松良枝さんによる、とりむね肉、ヨーグルト、玉ねぎ、さやいんげん、ミニトマト、バジル、ご飯、ご飯(普通盛り)、ローリエなどを使った、525Kcalの料理レシピです。

用意するもの

とりむね肉…2枚(約300g) 下味  ・おろしにんにく…1片分  ・おろししょうが…1かけ分  ・カレー粉…大さじ4~5  ・塩、こしょう…各適宜 プレーンヨーグルト…1/2カップ 玉ねぎ…2個 さやいんげん…8本 ミニトマト…1パック

バジル…1枝 ご飯…茶碗4杯分 トマトピュレ…70ml ローリエ…1枚 ドレッシング  ・オリーブ油…大さじ1 1/2~2  ・酢…大さじ1  ・はちみつ…小さじ1  ・塩、こしょう…各適宜 ・サラダ油、塩、こしょう

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