トマトと大豆のミネストローネ

 

トマトのさっぱりとした酸味を生かして「トマトと大豆のミネストローネ」のレシピです。プロの料理家・井澤由美子さんによる、マカロニ、トマト、玉ねぎ、大豆水煮などを使った、159Kcalの料理レシピです。

用意するもの

マカロニ…50g トマト…1個 玉ねぎ…1/2個 ゆで大豆…30g

パセリのみじん切り…適宜 顆粒スープの素…小さじ1 ・塩、こしょう

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