ナポリタン スパゲッティ レシピ 土井 善晴さん

 

土井 善晴さんのスパゲッティを使った「ナポリタン スパゲッティ」のレシピページです。ケチャップは、ただ混ぜ合わせて赤くするのではなく、しっかりと「焼く」ことで味わいを深めます。これが、ケチャップ味の洋食の基本テクニックです。 材料: スパゲッティ、たまねぎ、ウインナーソーセージ、しめじ、にんにく、グリンピース、トマトケチャップ、赤ワイン、塩、サラダ油、こしょう、バター

用意するもの

スパゲッティ 200g

たまねぎ 200g

ウインナーソーセージ 80g

しめじ 80g

にんにく 1かけ

グリンピース 40g(さやから出して)

トマトケチャップ 120g

赤ワイン 大さじ2

サラダ油

こしょう

バター 20g

コメント

Avatar placeholder