ハヤシライス レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

土井 善晴さんの牛切り落とし肉,たまねぎを使った「ハヤシライス」のレシピページです。ケチャップと赤ワインのドミグラスソースで、洋食の代表格、ハヤシライスをつくります。 材料: 牛切り落とし肉、たまねぎ、トマトケチャップ、赤ワイン、ローリエ、えんどう豆、ご飯、塩、こしょう、サラダ油、バター、小麦粉

用意するもの

・牛切り落とし肉 250g

・たまねぎ 2コ(400g)

・トマトケチャップ 120g

・赤ワイン カップ1/2

・ローリエ 2枚

・えんどう豆 (正味/塩ゆで) 40g

・ご飯 (あたたかいもの) 適量

・塩

・こしょう

・サラダ油

・バター 30g

・小麦粉 大さじ4

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