ハンバーグステーキ

 

ふっくらとして、肉汁のおいしさも味わえる「ハンバーグステーキ」のレシピです。プロの料理家・中村成子さんによる、合いびき肉、溶き卵、溶き卵(S)、牛乳、玉ねぎのみじん切り、じゃがいも、牛乳、ブロッコリーなどを使った、746Kcalの料理レシピです。

用意するもの

 ・ハンバーグだね   ・合いびき肉…250g   ・溶き卵…小1個分   ・牛乳…1/4カップ   ・玉ねぎのみじん切り…1個分   ・パン粉…1/3カップ   ・塩…小さじ2/3   ・ナツメグ、粗びき黒こしょう…各少々

 ・赤ワイン…1/4カップ  ・オリーブ油、バター、トマトケチャップ、ウスターソース じゃがいものミルク煮  ・じゃがいも…2個  ・塩…少々  ・牛乳…180ml ゆでブロッコリー  ・ブロッコリー2房

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