パエリヤ レシピ

 

パエリヤ スペインの代表的な米料理。魚介類をたっぷり使い、サフラン風味でパラリと炊きます。 ベターホームのレシピサーチ

用意するもの

米   カップ2

A   

 サフラン   小さじ1/2

   水   カップ1

とりもも肉   300g

塩   小さじ1/2

こしょう   少々

いか   小1ぱい

えび(有頭)   大4尾

あさり(殻つき)   100g

たまねぎ(みじん切り)   100g

にんにく(みじん切り)   1片

水煮トマト(ホール)   小2個

ピーマン   1個

オリーブ油   大さじ2

白ワイン   大さじ2

水   大さじ1

A+トマト缶汁+水   カップ2

スープの素   1個

バター   大さじ2

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