パスタのゆで方/ゆで時間から塩加減まで:白ごはん.com

 

『パスタのゆで方/塩加減』のレシピページです。美味しいパスタ料理を作る一番の基本はなにより「塩をきかせてパスタを正しくゆでる」ことです。1L、2Lに対する塩の分量や、ゆで方、冷やし方などを写真付きで詳しくまとめています。

用意するもの

スパゲッティ … 2人前で乾麺160~200g程度 ※一人80gで普通、一人100gで多めという目安です。詳しくはレシピを参照してください。

お湯 … 2人前ゆでるなら2L

塩 … 2Lに対して大さじ1と1/4(約20g)

コメント

Avatar placeholder