パンプキンカレーの作り方

 

かぼちゃやトマトなど、夏の野菜には抗酸化作用の強いビタミンが豊富に含まれていますので、夏の紫外線対策にしっかりととりたいです。カレーはいろいろな食材が一度に摂取できる優れたメニューです。

用意するもの

(パイナップルライス)

・米2合

・パイナップル(缶詰)3枚

・バター20g

・塩少々

・こしょう少々

・ブイヨンの素1/2個

(パンプキンカレー)

・かぼちゃ300g

・トマト2個

・玉ねぎ(みじん切り)大1個

・にんにく(みじん切り)1片

・牛ひき肉200g

・ブランデー大さじ3

・薄力粉大さじ1

・カレー粉大さじ4

・塩少々

・こしょう少々

・サラダ油適量

(調味料)

・ブイヨンの素2個

・水400ml

・ウスターソース大さじ3

・トマトケチャップ大さじ3

・ローリエ1枚

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