パン・ドウ・カンパーニュの作り方

 

独特の風味が特徴のライ麦は、ビタミンB群、鉄分、亜鉛、食物繊維などがバランスよく含まれています。また、噛みごたえもありますので、ダイエット中の方は小麦だけのパンよりライ麦が入ったパンをおすすめします。

用意するもの

(パン生地)

・強力粉150g

・ライ麦粉25g

・砂糖2g

・塩3g

・ドライイースト3g

・ぬるま湯105g

・バター(無塩)5g

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