ビーフと豆の煮込みの作り方

 

牛肉は、身体作りに役立つ良質のたんぱく質食品です。肉の脂肪やコレステロールが気になる方は、食物繊維の豊富な豆や、抗酸化ビタミンの豊富な野菜をたっぷりと組み合わせましょう。

用意するもの

牛肉(ステーキ用)200g

大豆(水煮)100g

レッドキドニービーンズ(缶詰)100g

ホールトマト(缶詰)1缶(200g)

玉ねぎ1/2個(188g)

にんにく1片

赤ワイン50ml

薄力粉適量

ローリエ1枚

(A)

・コンソメの素1個

・水2カップ

塩少々

こしょう少々

サラダ油小さじ2

生クリーム適宜

コメント

Avatar placeholder