フライパンで本格ハンバーグの作り方

 

トマトケチャップの主原料であるトマトは、サラダなどに使用するトマトよりも熟したものを加工しているため、抗酸化作用が強く「トマトが赤くなると医者が青くなる」というほど健康効果が高くなります。

用意するもの

合いびき肉350g

玉ねぎ150g

食パン(8枚切り)1枚

牛乳大さじ2

卵1個

塩少々

こしょう少々

ナツメグ少々

サラダ油適量

(ソース)

・デミグラスソース100g

・トマトケチャップ大さじ2

・ブイヨンの素(固形)1/2個

・水大さじ3

・赤ワイン大さじ2

(付け合わせ)

・キャベツ1/8個

・パプリカ(赤)1/2個

・サラダ油大さじ1/2

クレソン1束

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