フルーツあんの揚げパンの作り方

 

揚げパンは油をよく吸いますので、カロリーの気になる方は食べ過ぎに注意しましょう。フルーツあんは、食物繊維やカリウムなどを含みますので、生活習慣病予防に効果が期待されます。フルーツの甘味を生かして、砂糖は控えめで作るのがよいでしょう。

用意するもの

(パン生地)

・強力粉300g

・砂糖20g

・塩4g

・ドライイースト5g

・卵1個

・牛乳200g

・バター(無塩)10g

(フルーツあん)

・りんご1個

・バナナ1・1/2本

・あんず(缶詰)2切れ

・レーズン20g

・砂糖50g

・バター(無塩)20g

・レモン汁1/2個分

・ラム酒大さじ1

揚げ油適量

(仕上げ用)

・粉砂糖適量

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