フルーツケーキ・2種の作り方

 

ブランデーの香りが大人の味わいです。お酒をきかせたケーキは日持ちしますので、プレゼントにもよいですね。レーズンは腸の働きをよくする食物繊維や、むくみ予防に働くカリウム、貧血予防に役立つ鉄分を豊富に含んでいます。

用意するもの

バター(無塩)150g

砂糖120g

卵2・1/2個

薄力粉150g

塩小さじ1/3

カラメル適量

フルーツマリネ100g

レーズン50g

ドレンチェリー(赤)40g

レモンピール15g

くるみ25g

ラム酒大さじ2

ブランデー大さじ2

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