フルーツトマトの冷製リボンパスタの作り方

 

トマトの中でも糖度が8度以上のものがフルーツトマトと呼ばれます。甘味とほどよい酸味が特徴で、皮や果肉がかたくしまっています。リコピンやビタミンCといったトマトの栄養も含まれ、美肌作りにも効果的です。

用意するもの

ファルファッレ240g

フルーツトマト600g

玉ねぎ100g

オリーブ油120ml

塩少々

こしょう少々

オレガノ適量

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