フレッシュフルーツのロールケーキ

 

甘酸っぱいフルーツと生クリームの相性がたまらない一品。口当たりふんわりやわらかに仕上げるには、スポンジをゆるめに巻くのがポイントです!

用意するもの

スポンジ生地

 卵(Lサイズ) 3個

 砂糖 65g

 薄力粉 65g

 サラダ油 大さじ1

シロップ

 砂糖 50g

 水 1/2カップ

 あればキルシュ 大さじ1

フルーツ

 キウィ 1/2個

 バナナ 1/2本

 いちご 4~5粒

クリーム

 生クリーム 1と1/2カップ

 砂糖 30g

 あればキルシュ 大さじ1

粉砂糖 適宜

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