ブランマンジェ カラメルバナナのせ

 

やさしい味わいのブランマンジェに、こっくりとしたカラメルバナナを添えていただきます。

用意するもの

牛乳 1カップ

生クリーム 1/2カップ

卵黄 1個分

グラニュー糖 大さじ2

粉ゼラチン 5g

カラメルバナナ

  バナナ 1本

  グラニュー糖 30g

  バター 20g

  生クリーム 大さじ2

ホイップクリーム

  生クリーム 1/4カップ

  グラニュー糖 少々

あればミントの葉 適宜

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