ブロッコリーとかぼちゃのヘルシーごま和えの作り方

 

かぼちゃとブロッコリーには、風邪のウイルスの浸入を防ぐビタミンCや、体内でビタミンAに変わって鼻や喉の粘膜を守るβカロテンが豊富です。特にビタミンCはこの一皿で、1日の摂取推奨量の約8割をとることができます。

用意するもの

ブロッコリー100g

かぼちゃ100g

(和え衣)

・すりごま(白)大さじ2

・しょうゆ大さじ1/2

・砂糖小さじ2

・だし汁大さじ1

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