ブロッコリーと蒸し鶏のごまあえ

 

ごま風味のあえごろもに、マヨネーズを加えてサラダ風に。淡泊な蒸し鶏にこくが加わって美味。

用意するもの

ブロッコリー 1株(約200g)

塩 適宜

鶏胸肉(大) 1枚

下味用材料

 酒 大さじ1

 塩 小さじ1/4

 ねぎの切れ端 適宜

あえごろも

 白いりごま 大さじ2

 練り辛子 小さじ1と1/2

 マヨネーズ 大さじ2

 しょうゆ 小さじ2

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