プレーンチーズケーキ

 

濃厚なクリームチーズの味わいをシンプルに楽しみます。 ヨーグルトとレモンでさわやかな酸味をきかせて。

用意するもの

クッキー台

 全粒粉ビスケット(なければプレーンビスケット)

   50g

 バター(食塩不使用) 25g

生地

 クリームチーズ 100g

 バター(食塩不使用) 25g

 砂糖 35g

 プレーンヨーグルト 50g

 レモン汁 大さじ1/2

 卵(Lサイズ)  1個

 コーンスターチ 10g

 生クリーム 1/4カップ

バットに塗るバター(食塩不使用) 適宜

※バットはオーブン仕様の耐熱のものを使用してください。

あれば、ステンレス製のものが最適です。

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