ヘルシーカルボナーラの作り方

 

鶏卵は良質のたんぱく質で必須アミノ酸をバランスよく含んでいて優れた栄養価です。卵黄のレチンが脳の活発化に効果があり、老化予防の働きがあります。生クリームやベーコン、など油分をカットすることでカロリーダウンしています。普通に作るよりも40%もカロリーダウン。

用意するもの

スパゲッティ160g

ベーコン1枚(20g)

オリーブ油小さじ1/2

(A)

・上新粉(または米粉)小さじ1

・低脂肪乳大さじ4

卵黄1個分

粉チーズ大さじ1

塩小さじ1/2

黒こしょう(あらびき)少々

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