ヘルシーサラダ風手巻き

 

「ヘルシーサラダ風手巻き」のレシピです。プロの料理家・坂田阿希子さんによる、米、かまぼこ、セロリ、プロセスチーズ、納豆、オクラ、ミニトマト、とりささ身、キャベツ、えび、レタス、きゅうり、にんにくのみじん切り、レモン汁、赤とうがらしなどを使った、Kcalの料理レシピです。

用意するもの

基本のすし飯(5~6人分)  ・米…3合  ・すし酢   ・酢…大さじ5   ・砂糖…大さじ3   ・塩…小さじ2 わさび風味のかまぼこサラダ(3~4人分)  ・かまぼこ…60g  ・セロリ(葉つき)…1/2本  ・練りわさび、しょうゆ、酢、オリーブ油 ねばねば納豆(3~4人分)  ・プロセスチーズ…20g  ・納豆…1パック  ・オクラ…6本  ・ミニトマト…3個  ・塩、しょうゆ キャベツささ身(3~4人分)

 ・とりささ身…3本(約150g)  ・キャベツのせん切り…3~4枚分  ・おろしにんにく…少々  ・白すりごま…大さじ2  ・塩、酒、ごま油 ベトナム生春巻き風(3~4人分)  ・えび…10尾  ・レタス…2枚  ・きゅうり…1本  ・酒、塩 ナンプラーだれ(3~4人分)  ・にんにくのみじん切り…1片分  ・レモン汁…1個分  ・赤とうがらしの小口切り…1本分  ・ナンプラー…大さじ4  ・砂糖…小さじ1  ・水…大さじ1

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