ヘルシー冷やし中華の作り方

 

もやしは植物性たんぱく質が豊かな豆類の種子を発芽させたもので、エネルギーが低く、脂質の代謝を促すビタミンB2や、老廃物を排出する食物繊維を含むのでダイエット効果も期待できる食材です。めんを減らして野菜を加えることでカロリーカットのヘルシーな一皿になります。

用意するもの

中華めん(生)1玉(140g)

もやし200g

きゅうり1本(100g)

ロースハム3枚(50g)

トマト1/3個(60g)

塩わかめ10g

卵1個

サラダ油少々

(A)

・砂糖小さじ1/2

・塩少々

(たれ)

・しょうゆ大さじ2

・酢大さじ1

・砂糖小さじ1

・鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/3

・水大さじ4

・ごま油小さじ2

練りからし小さじ1

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