ペッパーステーキ

 

味のしみたこんにゃくを牛肉で巻いて「ペッパーステーキ」のレシピです。プロの料理家・藤井恵さんによる、牛薄切り肉、れんこん、こんにゃく、クレソン、おろしにんにくなどを使った、212Kcalの料理レシピです。

用意するもの

牛もも薄切り肉…120g れんこん…小1節(約10cm) こんにゃく…1枚 クレソン…4本 煮汁

 ・固形スープの素…1個  ・水…70ml  ・おろしにんにく…1片分 ・塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、バター

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