ホタテとグレープフルーツのマリネサラダ

 

ほのかに甘い帆立てに、グレープフルーツの酸味がよく合います。さわやかな味わいの一皿です。

用意するもの

帆立て貝柱(刺し身用) 8個

グレープフルーツ 2個

レタス 1/2個

きゅうり 1本

トマト(小) 1個

ドレッシング

 サラダ油 大さじ3

 酢 大さじ2

 玉ねぎのすりおろし 大さじ1

 しょうゆ 大さじ1

 塩 小さじ1/4

 こしょう 少々

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