ホワイトミネストローネ

 

トマトを加えない、あっさりタイプのミネストローネ。ワインの風味が味のポイント。

用意するもの

キャベツの葉 5枚

大根 1/3本

じゃがいも 1個

かぶ 2~3個

白ワイン 70cc

洋風スープの素(チキン・固形) 1個

バター

サラダ油

こしょう

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