ポテトとツナのスパニッシュオムレツ

 

ホクホクのじゃがいもがぎっしりのスペイン家庭料理。ツナは缶汁ごと加えてうまみを出します。

用意するもの

卵 4個

じゃがいも 3個(約450g)

ツナ缶詰(160g入り) 1缶

卵用調味料

 砂糖 大さじ1

 しょうゆ 小さじ1/2

 塩 少々

 こしょう 少々

パセリのみじん切り 大さじ2

サラダ油

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