マンゴークリームプリン

 

マンゴーのつぶつぶが魅力のプリンは、甘みと酸味がほどよく、まろやかな口当たり。

用意するもの

マンゴー(ペリカンマンゴーまたはアップルマンゴー) 1~2個(正味300g)

砂糖 50g

粉ゼラチン 大さじ1

生クリーム 1/2カップ

レモンの絞り汁、ラム酒 各大さじ1

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