ミネストローネ風スープ レシピ 高城 順子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

高城 順子さんの白菜を使った「ミネストローネ風スープ」のレシピページです。残った野菜をバターで炒めてトマトケチャップで煮るだけ! 冷蔵庫の野菜を総動員させましょう。 材料: 白菜、たまねぎ、にんじん、ベーコン、バター、スープ、調味料

用意するもの

・白菜 2枚(100g)

・たまねぎ 1/4コ(60g)

・にんじん 1/4本(40g)

・ベーコン 2枚(30g)

・バター 大さじ1

【スープ】

・水 カップ2+1/2

・固形スープの素 1コ

・ローリエ 1枚

【調味料】

・トマトケチャップ 大さじ2

・塩 小さじ1/3

・こしょう 少々

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