ミネストローネ風スープ

 

水を加えて煮るだけ!「ミネストローネ風スープ」のレシピです。プロの料理家・藤井恵さんによる、玉ねぎ、なす、にんにく、トマト缶、粉チーズなどを使った、205Kcalの料理レシピです。

用意するもの

カポナータ…半量(でき上がり分より使う)  ・さつまいも、玉ねぎ、黄パプリカ…各1個  ・なす…3個  ・にんにく…1片

 ・ホールトマト缶…1缶(約400g)  ・オリーブ油、塩、こしょう 粉チーズ…大さじ2 ・塩、粗びき黒こしょう

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