ミネストローネ風スープ

 

野菜の甘みを生かした、シンプルなコンソメスープ。粉チーズのこくと、こしょうの辛みをアクセントに。

用意するもの

じゃがいも 1個

にんじん 1/2本

玉ねぎ 1/2個

さや いんげん 4~5本

にんにく 1かけ

オリーブオイル 大さじ1

洋風スープの素(チキン・固形) 1個

粉チーズ 大さじ1と1/2 ~2

こしょう

好みで粗びき黒こしょう

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