ミネストローネ風雑穀がゆ レシピ 牧野 直子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

牧野 直子さんの鶏むね肉を使った「ミネストローネ風雑穀がゆ」のレシピページです。トマト味のスープ風に仕上げた雑穀入りのおかゆ。食物繊維が豊富な雑穀で食べすぎを防ぎ、おなかスッキリ。 材料: 鶏むね肉、たまねぎ、かぶ、雑穀入りご飯、A、粉チーズ、オリーブ油、塩、こしょう

用意するもの

・鶏むね肉 100g

・たまねぎ 1/4コ

・かぶ 1コ

・雑穀入りご飯 100g

【A】

・水 カップ2

・顆粒チキンスープの素 (洋風) 小さじ1

・トマトの水煮 (缶詰。ホールタイプ/つぶす) 1/2缶(200g)

・粉チーズ 適宜

・オリーブ油

・塩

・こしょう

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