ミネストローネ レシピ 浅利 妙峰さん

 

浅利 妙峰さんのにんじん,塩麹トマトソースを使った「ミネストローネ」のレシピページです。塩麹トマトソースを使えば野菜だけでうまみたっぷりのミネストローネに!スープのもとを加えなくても塩麹がうまみをグッと引き出してくれますよ。 材料: にんじん、かぼちゃ、じゃがいも、たまねぎ、ブロッコリー、塩麹トマトソース、ローリエ、オリーブ油

用意するもの

にんじん 1/2本

かぼちゃ 1/4コ

じゃがいも 2コ

たまねぎ 1/2コ

ブロッコリー 1/2コ

塩麹トマトソース 200g

ローリエ 1枚

オリーブ油

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