ミートソーススパゲティ
ひき肉はかたまりのまま焼きつけて、うまみを出します。ごろごろとした肉の、手作りならではのおいしさを味わって。
用意するもの
合いびき肉 200g
にんじん 1/3本
セロリの茎 1/2本分
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
ホールトマト缶詰(400g入り) 1缶
ローリエ 1枚
赤ワイン 1/4カップ
スパゲティ 160g
パルメザンチーズのすりおろし(なければ粉チーズ) 適宜
オリーブオイル 塩 粗びき黒こしょう 砂糖 バター
合いびき肉 200g
にんじん 1/3本
セロリの茎 1/2本分
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1かけ
ホールトマト缶詰(400g入り) 1缶
ローリエ 1枚
赤ワイン 1/4カップ
スパゲティ 160g
パルメザンチーズのすりおろし(なければ粉チーズ) 適宜
オリーブオイル 塩 粗びき黒こしょう 砂糖 バター
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