モロヘイヤとひき肉、豆腐のレンジ蒸し

 

たっぷりの豆腐がやわらかな食感の源「モロヘイヤとひき肉、豆腐のレンジ蒸し」のレシピです。プロの料理家・藤野嘉子さんによる、モロヘイヤ、豚ひき肉、もめん豆腐、卵、しょうがなどを使った、309Kcalの料理レシピです。

用意するもの

モロヘイヤ…1束 豚ひき肉…100g 木綿豆腐…1丁

卵白…1/2個分 あん(スープ[とりガラスープの素小さじ1弱+湯]1カップ、しょうゆ小さじ1、片栗粉小さじ2、しょうがのせん切り1/2かけ分) ・片栗粉、しょうゆ、ごま油、塩、サラダ油

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