五目冷やし中華

用意するもの

中華麺　4人分

下味

　ごま油　大さじ2

　塩　適宜

　こしょう　適宜

鶏胸肉　300g

トマト（小）　4個

きゅうり　2本

ねぎ　1/2～1本

卵　2個

甘酢だれ（約2カップ分）

　しょうゆ　150cc

　スープ※　100cc

　酢　大さじ5

　砂糖　大さじ5

　しょうがの絞り汁　（大）1かけ分

　ごま油　大さじ2

しょうが　1かけ

酒　大さじ1

塩　少々

サラダ油　適宜

練り辛子　適宜

※スープは、市販のスープの素（顆粒状）を湯で溶いたものを使用しますが、鶏肉をゆでる場合は、ゆで汁をそのままスープとして利用するとよいでしょう。