五目冷やし中華

 

錦糸卵をいり卵に替えたり、野菜を麺に混ぜ込んだりと、定番メニューにひと工夫。

用意するもの

中華麺 2人分

きゅうり 1本

にんじん(小) 1/2本

ロースハム 4枚(約70g)

トマト(小) 1個

卵 2個

白いりごま 適宜

市販の冷やし中華のたれ(または「基本のたれ」〈下記参照〉) 適宜

サラダ油

ごま油

しょうゆ

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