冷やし中華 レシピ

用意するもの

中華生めん 　　４玉

とり手羽肉 　　１枚（２００ｇ）

塩 　　少々

酒 　　大さじ１

ねぎ 　　１０ｃｍ

しょうが 　　１かけ

きゅうり 　　２本

もやし 　　小１袋（２００ｇ）

卵 　　２個

塩 　　少々

砂糖 　　少々

サラダ油 　　少々

〈たれ〉 　　

　とりの蒸し汁＋水 　　カップ２／３

　スープの素 　　小さじ１

　すりごま（白） 　　大さじ２

　砂糖 　　大さじ１

　しょうゆ 　　大さじ４

　酢 　　大さじ３

　ごま油 　　小さじ１

　ラー油 　　小さじ１／２