冷凍ポテトの中国風サラダ

 

料理のつけ合わせに使うことの多い冷凍ポテトをサラダに。香ばしいポテトとシャキシャキ野菜が相性よし。

用意するもの

冷凍ポテト(300g入り) 1袋

鶏胸肉 150g

セロリ(大) 1/2本

塩 小さじ1/4

酒 大さじ1/2

ドレッシング

 酢 大さじ1と1/2

 しょうゆ 大さじ1と1/2

 砂糖 小さじ1/2

 ごま油 大さじ1

 サラダ油 大さじ1

 ねぎのみじん切り 大さじ1

 しょうがの絞り汁 小さじ1

 あれば五香粉 少々

揚げ油 適宜

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