切り干し大根の三杯酢漬け

 

ピリリときいた赤唐辛子が味のアクセント。常備菜として毎日活躍してくれそうです。

用意するもの

切り干し大根 30g

にんじん 1/3本

昆布 5×5cm

赤唐辛子 1本

酢 1/3カップ

みりん 大さじ3

しょうゆ 大さじ2

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