初がつおのかき身づくり レシピ 土井 善晴さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

 

土井 善晴さんのかつおを使った「初がつおのかき身づくり」のレシピページです。臆せず、気取らず、初夏の若々しいかつおをダイナミックにいただきましょう。家で刺身をひくのは大変と思われるかもしれませんが、スプーンで身をかき取る方法ならテクニックいらずで簡単ですよ。 材料: かつお、ご飯、焼きのり、しょうゆ

用意するもの

・かつお (刺身用) 1節(約300g)

・ご飯 (温かいもの) 適量

・焼きのり (全形) 適量

・しょうゆ

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