基本のロールケーキの作り方

 

卵をたっぷり使って焼いたスポンジケーキには、良質のたんぱく質が多く含まれます。疲労回復や、脳の活性化など期待できます。さらにビタミン、ミネラルも豊富です。クリームに果物を入れたり手軽にアレンジも楽しめます。

用意するもの

卵L3個

砂糖60g

薄力粉60g

ベーキングパウダー小さじ1/3

水30ml

サラダ油15g

(シロップ)

・グラニュー糖(または砂糖)大さじ1・1/2

・水大さじ3

(クリーム)

・生クリーム200ml

・砂糖大さじ2

・ラム酒少々

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